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茴香酸乙酯

非售品
CAS:94-30-4
分子式: C10H12O3
分子量:180.2

结构式


CAS: 94-30-4
分子式: C10H12O3
分子量: 180.20

中文名称: 4-甲氧基苯甲酸乙酯
      对甲氧基苯甲酸乙酯
      茴香酸乙酯

英文名称: ethyl 4-methoxybenzoate
      ethyl p-anisate
      4-methoxybenzoic acid ethyl ester
      p-anisic acid ethyl ester

性状描述: 无色至微黄色液体,呈淡的水果和茴香香气。熔点7~ 8℃,沸点269~ 270℃;闪点100℃以上,溶于乙醇(1ml溶于7mL乙醇)、乙醚和氯仿,微溶于水。

生产方法: 由对甲氧基苯甲酸和乙醇在酸的催化下酯化而成。

质量标准:
含量 ≥97.0%
折射率(nD20) 1.522~ 1.526
相对密度(d2525) 1.101~1.104
酸值(OT-4) ≤1.0。

用途: 香料。主要用于配制茴芹、小茴香、甘草等型香精。

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